La pandémie et la précarité économique ont mis en évidence la nécessité d’accroître l’autonomie alimentaire du Québec.
Bien que la volonté d’acheter québécois soit bien fondée, ce ne sont pas tous les aliments produits ou transformés au Québec qui méritent d’être promus. Selon les travaux du Collectif Vital, la provenance québécoise sert de faire-valoir à de nombreux aliments de faible qualité nutritive :
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Le placement stratégique aux caisses incite les achats impulsifs.
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L'alimentation locale n'est pas synonyme de santé.
Les commandites sportives confèrent un halo santé aux aliments promus.
L’industrie alimentaire profite de la vulnérabilité des enfants.
Mieux encadrer le marketing sur les emballages.
La surconsommation des aliments ultra-transformés est préocuppante.
