La pandémie et la précarité économique ont mis en évidence la nécessité d’accroître l’autonomie alimentaire du Québec.
Bien que la volonté d’acheter québécois soit bien fondée, ce ne sont pas tous les aliments produits ou transformés au Québec qui méritent d’être promus. Selon les travaux de la Coalition Poids, la provenance québécoise sert de faire-valoir à de nombreux aliments de faible qualité nutritive :
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Le placement stratégique aux caisses incite les achats impulsifs.
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L'alimentation locale n'est pas synonyme de santé.
Les commandites sportives confèrent un halo santé aux aliments et boissons promus.
L’industrie alimentaire profite de la vulnérabilité des enfants pour les fidéliser.
Vers un meilleur encadrement du marketing sur les emballages pour faciliter les choix sains.
La surconsommation des aliments ultra-transformés est préocuppante.
