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Boissons sucrées

La consommation de boissons sucrées inquiète de nombreux acteurs de santé en raison de ses conséquences graves sur notre santé et notamment sur l’épidémie d’obésité.

Définition : boissons sucrées

Cette vaste catégorie de produits contient :

  • les boissons gazeuses
  • les boissons aux fruits type punchs et cocktails (excluant les jus de fruits purs à 100 %)
  • les boissons énergétiques/pour sportifs (ex. : Gatorade, Powerade, etc.)
  • les boissons énergisantes (ex. : Red Bull, Monster, etc.)
  • les eaux vitaminées/enrichies
  • les thés et cafés froids préparés et prêts à la consommation
  • les breuvages laitiers aromatisés*
     

* Contrairement aux autres boissons sucrées énumérées qui ne contribuent pas à une alimentation saine, les breuvages laitiers aromatisés peuvent constituer une source intéressante de certains nutriments tels que le calcium, le potassium ou la vitamine D, par exemple. Conséquemment, puisque ces éléments nutritifs ne sont pas suffisamment consommés dans la population, les breuvages laitiers sont parfois exclus des mesures fiscales appliquées aux boissons avec sucre ajouté.

En moyenne, les boissons sucrées contiennent environ 7 cuillères à thé de sucre par canette de 355 ml. Les boissons gazeuses et énergisantes en contiennent souvent encore davantage.

Alors que ces produits devraient être consommés exceptionnellement, on observe une surconsommation importante des boissons sucrées, en particulier chez les jeunes. Les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et les thés glacés représentent la source principale d’apport en sucre chez les 9-18 ans au Canada [1] et le quart (25 %) des élèves du secondaire consomment une boisson sucrée ou plus par jour [2]. 

Pourtant, les fabricants de ces boissons mettent tout en œuvre pour promouvoir leurs produits et encourager une consommation toujours plus grande de ceux-ci, particulièrement auprès des jeunes. Les boissons sucrées sont rendus disponibles partout, en tout temps, à prix très compétitifs et accompagnées d’une promotion intense. C’est pourquoi l’idée de leur imposer une mesure fiscale telle qu’une redevance devient de plus en plus populaire, et ce, à travers le monde.

Pour un aperçu rapide de cette priorité, consultez notre fiche sommaire.

Vous souhaitez échanger avec nous sur ce sujet?

Contactez Anne-Marie Morel, chargée de dossiers en alimentation, au 514 598-8058 poste 236 ou à ammorel@cqpp.qc.ca.

[1] Gariguet, D. & Langlois, K. (2011). Consommation de sucre chez les Canadiens de tous âges. Statistique Canada. Repéré le 14 septembre 2011 à http://www.statcan.gc.ca/pub/82-003-x/2011003/article/11540-fra.pdf

[2] Institut de la statistique du Québec (2012). Enquête québécoise sur la santé des jeunes du secondaire 2010-2011. Repéré le 19 novembre 2012 au http://www.stat.gouv.qc.ca/publications/sante/pdf2012/EQSJS_tome1.pdf

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    Au cours de cette conférence, la Coalition Poids fera deux présentations, soit une sur le marketing des boissons sucrées et l'autre sur la publicité destinée aux enfants.

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