Dans le cadre des conférences organisées par 100 degrés, la Coalition Poids a fait une présentation sur les villes qui ont décidé de changer certaines de leurs règles afin de promouvoir et protéger la santé et le bien-être de leurs citoyens, bien qu’elles ne détiennent pas de responsabilités formelles en ce sens. Corinne Voyer ainsi expliqué que de tels choix politiques se heurtent à une résistance acharnée de l’industrie alimentaire, même au niveau local. Les élus ont alors besoin de l’appui de la communauté et du soutien concret des organismes qui militent pour des environnements favorables à la santé.

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